大阪市中央区博労町でパクチー料理専門店『GOGOパクチー』を営んでおります。 台湾料理を基礎にして、パクチーをより楽しむための開発に日々勤しんでいます。 昨今の《パクチーブーム》と言われる流れを《パクチーの文化定着》《パクチーの常備菜化》に向けて飲食店運営以外の場でも活動中です。
大阪のパクチー料理専門店「GoGoパクチー」のパクチーマンがあなたのおうちのお風呂をパクチーの香りでいっぱいにっ! パクチーの様々な使い方を広く紹介したいと大...