2021年12/1 地元大田区蒲田で高品質でユニークな風味を持った「スペシャルティコーヒー」とこだわりの「サンドイッチ」をメインにした「蒲田カフェ」を開業しまし...
スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本(文芸社セレクション)を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...
地域の皆様に美味しいコーヒーをお届けするコーヒーロースター&カフェとして走り続けてきましたが、現在、コロナの深刻な影響を受け、店頭での営業、カフェスタイルの営業...