日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
今年21年目。「陽なた坂じゅじゅ」は群馬県吉岡町に平成11年11月11日にオープンしました。ホッとできる隠れ家として親しまれて来た「じゅじゅ」が、新型コロナウイ...