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山梨県の甲府市でビールを造っています。Outsider Brewingは今年12周年を向かえました。コロナ渦は大変でしたが、次の挑戦を考えています。ビール醸造所...

クラウドファンディング限定！【ここでしか手に入らないクラフトビール】を作ります。その名も「オシ・クラフト」。耕作放棄地でスパイスを育て、クラフトコーラやカレーを...

坂道ブルイングは東京都立川市にあるタップルーム兼クラフトビール醸造所。2020年3月にオープンし、この4年間で地元の人々やクラフトビールファンの熱心な支持を集め...

東日本大震災で半壊し、その後の度重なる震災によって倒壊が進んだ喜久盛酒造の本社蔵。 その被災した土蔵を解体し、新たな製造所を造る為のプロジェクトです。

静岡県富士市産の素材（ブルーベリー・お米・柚子）を使ったクラフトビールで富士の魅力をお届けします！静岡県 富士市の魅力を詰め込んだクラフトビールで、富士の恵みを...

事業不振よりこの地（岩手県一関市）で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活（製造再開）は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経...

ビールは、人と人を穏やかに繋ぐ、潤滑剤のような不思議で楽しい飲み物です。ビアバーは、いろんな出会いや体験を共有できる場でもあります。「しきびあ SHIKI BE...

熊本県・天草の地にて、無農薬でホップを栽培し、天草産100％のクラフトビール醸造所をつくります。穏やかな海の町で育ったクラフトビールが日本国内はもちろん、世界中...