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    馬刺しとして使えない端切れをふんだんに入れた馬肉カレーでフードロスをなくしたい

    長野県に7店舗展開する居酒屋酒楽グループは信州蕎麦をはじめ郷土料理やジビエが自慢。特にこだわりある馬刺しは優しい旨味が特徴の日本固有在来種「どさんこ」馬を一頭買...

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    【コロナに負けるな】居酒屋「しなののてっぺん」を継続したい!

    元気を与える居酒屋として長野県に誕生し、温かいお客様に囲まれ、店舗も松本市、長野市で4店舗まで広げることができましたが、現在新型コロナウイルスの影響で売り上げダ...

    FUNDED
    現在1,626,000円
    支援者86人
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