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大阪・堀江の小さな醸造所、MARCA BREWING。これまでにも数々のオリジナルビール、コラボビールを作ってきた私たちが次に作るのは、大阪・生野の新しいビール...

長崎県五島列島、福江島でホップを育て始めて３年。離島という立地でもホップ（毬花）の収穫が出来ました！今年はさらに多くの苗を育て、五島産ホップの安定生産と増産を目...

『天空の城ラピュタ』『もののけ姫』『時をかける少女』等、数々の名作アニメ映画の美術監督として、多くの人々の心に残る背景画を描いてきた山本二三。出身地の長崎県五島...

うどん店と移動販売車で幻の五島うどんを提供してきましたが、コロナの影響で売上9割減の大打撃！うどん店を2月末に不本意ながら一旦閉店しました。うどん店を再オープン...

新橋イチ皆様の痒い所に手が届く昭和歌謡バー「あの頃のスーパースター」は、５月に新オープンに向けて動き出して居ましたが、コロナ自粛の影響で、オーナーと音信不通にな...

ビールファンの中でもとりわけ人気のスタイル、IPA。特にダブル、トリプル、インペリアルと呼ばれる苦みの効いたものこそが彼らを魅了してやまない。そんなIPAファン...