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手作りタルト専門店のキュームタルトが、新たに「お惣菜タルト」のセントラルキッチンをつくります！現在名古屋のカフェメニューとして提供しているおかず系タルト。その看...

4月、5月で営業自粛。テイクアウト、デリバリーなどで餃子の在庫を減らす努力をしてきましたが、かなり在庫があり困っています。大量の餃子の在庫があり、このままでは廃...

当民宿では真心をモットーに自家製米で米麹、あまざけ、どぶろく製造して13年になり、併設のオープンデッキによる腸活レストランも昨年より営業を始めましたが、コロナ禍...

新型コロナウイルスの影響で、料亭・割烹、ホテル旅館、学校などからの削り節やだしパック、だしつゆ等の注文が激減。売上も7割以上減の中、このままでは大量の破棄処分に...

医療業界において、世界中で様々な臨床試験が行われておりますが、このデータの共有プロセスについては患者の個人情報保護の課題があります。ブロックチェーン技術を用いる...

コロナの影響で飲食店の自粛が続いており、本来消費されるはずだったお肉おうちでご飯を食べる機会が増えた時だからこそ、家では作れないような贅沢な余剰食材を使って簡単...