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能登半島の七尾市に店を構える「小山屋醤油店」。2007年の地震で倒壊した蔵の修復がようやく終わった2024年に再び能登半島地震で大きな被害を受けました。二度目の...

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は...

石川県で２３８年続く酒蔵「久世酒造店」の九代目です。コロナ前に経営を引き継ぎましたが売上は半減。昨年末から持ち直すと思われた矢先に震災が起こり、新酒の仕込みの時...

京都のごま豆腐メーカー㈲はんなり都と申します。新型コロナの影響で取引先の旅館、ホテルが休館となり、大幅に売上が減少しております。皆様の力をお借りしたいです。和食...

コロナウイルスの影響でキャンセルが相次ぐ飲食業界、その影響で生産者、加工業者、など様々なところで甚大な被害が出ています。業務用に開発した宮崎県産日向夏100%果...