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静岡の旅館「油山苑」再建プロジェクト。 令和4年9月、台風15号の豪雨による土砂災害で被災し休業中。今年に入り周囲の本格的な土砂除去も始まり、この地での旅館の営...

昨年9月20日に発生した台風15号による巴川の氾濫で床上115cmの浸水。全ての厨房機器が壊滅、備品や器等も大半を廃棄する事になりました。 開業から14年目の【...

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信州産・味にこだわり抜いた生フローズンヨーグルト。紆余曲折あり撤退しかけていた工場を受け継ぎ、新たに長野県千曲市戸倉上山田の温泉街につくる『フロスタ』から、街に...

長野県千曲市、戸倉上山田温泉街。延べ床面積320㎡、敷地面積660㎡、13棟のガレージがある古い木造アパートに、映画『男はつらいよ』のような、昭和の世界を感じさ...

静岡県内の人気ラーメン店の3店舗「焼津市/粋蓮華（旧：粋蓮）」「掛川市/さすけ」「焼津市/LEO」。丹波産黒大豆で新桶初しぼり木桶醤油をオーダーメイドで作るため...

静岡市の中山間地「オクシズ」にある古民家を再生し、オクシズに訪れる人が誰でも利用できる観光交流所「オクシズベース」を作ります。観光相談窓口に、コワーキングスペー...

静岡市の東端”蒲原宿”の志田邸別館で立ち上げたホステルの隣にある、築200年の旧醤油醸造蔵をゲストと地域の交流拠点とします。コミュニティスペースとして、ワークシ...