南インドで学んだ経験を活かし、日本の食卓によりスパイスを身近な物にしたい。本格南印カレーを、ただ美味しいだけでなく、自分で作った物を大切な誰かに提供する喜びや満...
「カレーに合うビール」とか「カレーとお酒のペアリング」は巷でもよく見かけますが「もはやカレー」と呼べるような、かつてない次元でカレーとビールを融合させた『ほぼカ...
2021年秋、愛してやまないカレーを売り日本一周を決めました。1万杯を目標に全国を駆け巡ります。また、旅中に訪れた先では出来る限りその地の物でカレーを作り皆様へ...
今、大阪で大ブームの【スパイスカレー】その中でも、日本人なら誰でも親しみのある「お出汁」を使った「出汁カレー」専門店【お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー ...