森田良農園は京都市北区上賀茂で100年以上続く農園です。自然豊かな土地で採れた野菜は鮮度抜群です。科学的に土壌を評価する「SOFIX認証でA評価」を取得する健康...
京都府亀岡市の老舗酒造会社【丹山酒造】。嵐山上流に位置し、天恵の水と豊かな土壌に恵まれた土地で、100年以上丹精込めた酒造りを続けています。伝統を受け継ぎ現在5...
琵琶湖グランドホテルの故山崎総料理長がプロデュースした「5つのこだわり」を持った宇和島の山崎真鯛が行き場をなくしております。この山崎真鯛を多くの方においしく味わ...
コロナ禍で自粛しがちな毎日に甘い癒しを!花・場所・時期によって味わいが異なる蜂蜜。個性豊かな蜂蜜の違いを楽しむことはもちろん、採れたての蜂蜜『新蜜』の味わいはま...
コロナ禍でのお食事を少しでも明るく楽しいものに! 『粋』ならではの美味しさを味わい、皆さまの日常がより豊かに笑顔あふれるものになりますようにと願い真心込めたお...
大手製パン企業で24年生パン業を経て、自分の思い、作りたいパンを目指して独立開業し、笑顔が溢れる美味しいパン、そして愛犬家ならではの安心安全な犬用パンの開発をし...
2019年12月にリニューアルした、おごと温泉の旅館『びわ湖花街道』。これから多くのお客様に…というところで、新型コロナウイルスの感染拡大による影響をまともに受...
結婚式や宴会がキャンセル、行われない今、出荷されるはずだった大量のオマール海老が今か今かと出番を伺っています。皆様のお力をお借りして少しでも食材ロスを減らしたい...
京都北山・西賀茂~食のスペシャリストがコラボ~キャピタル東洋亭×菓欒(カラン)×蔵元中野酢地域の食を通して地域を活性化させたい!!
新型コロナウィルスの影響により苦しい営業を余儀なくされている飲食店。ですが、私たち以上に外食の機会が減ってしまってどこか物足りない想いを抱えている方も多くいらっ...
化学調味料は使わず、国産原料を優先して使用した食品づくりを続ける嵯峨野匠庵。子どもにも安心して食べてもらえるよう、厳選した素材を使ったこの商品をもっと多くの方々...
当社は年間契約で仕入れたお肉を自社工場で加工し、グループの飲食店へ卸しております。また、仕入れていたお取引先の精肉工場もコロナの影響を受け、在庫が倉庫に眠ってい...
高齢化が進み、次の担い手が心配される京都の柚子。農家さんから直接買い取り、また収穫の担い手がいない農家へ赴き、一緒に収穫することで産地の耕作放棄地化を防ぐととも...
「未来のお食事券」で、僕たち飲食店の「今」を支えて頂くプロジェクト、始動します。京都の地に根を張る飲食店が結集し手を取り合い、共にこの困難に立ち向かうことが、京...
「未来のお食事券」で、僕たち飲食店の「今」を支えて頂くプロジェクト、始動します。京都の地に根を張る飲食店が結集し手を取り合い、共にこの困難に立ち向かうことが、京...