9月14日に石川県中能登町にて復興促進イベントを開催したい!中能登町は被災地でありながら義援金が貰えていません。能登の人達を笑顔にして前を向いて進めるイベントを...
日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
地元と繋がる食の提供、本格戸隠そばを都内で味わう、地酒を飲みゆっくり語り合えるこの店を守りたい。それは大切な故郷・長野市戸隠への貢献にも繋がります。皆様と素敵な...