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国内約0.2％しか飼育されていない短角牛に自分達で生産したトウモロコシを食べさせた牛肉は美味しいのか皆さんに確認していただきたいです。旨味成分が豊富な短角牛に、...

２０２０年に設立した新しいワイナリーですが、自社ブドウ１００％でワイン作りをする事で原料に目の行き届いた高品質のワインを作っています。ブドウ達は順調に育ち収量も...

兵庫県赤穂市の大避神社に祀られ能楽や雅楽などの伝統芸能の祖とされる「秦河勝（はたのかわかつ）」の物語を伝える日本酒：宿神（shuku-jin）をつくり、河川の上...

クサカヴィンヤード代表の日下篤です。私たちは栃木県芳賀郡市貝町にあるワイン農家です。山梨のぶどう農家とワイナリーで修行し、2016年から現在までワイン農家として...

コロナで打撃を受けた世の中に笑顔を届けたい！～純国産のワインの力で日本を元気に～<全国を結ぶ日本ワインスタンプラリーアプリ開発>

毎年春に「おおさかワインフェス」を開催してきましたが、今年はコロナ騒動で中止になりました。貯蔵庫や樽には行き場をなくしたワインたちがあり、その樽が開かなければ新...