日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...
女将えまがひとりで切り盛りしている和食バル「emma.」。現在は、コロナウイルス感染拡大防止のため自主休業をしています。収束後、またお客さまに喜んでもらえる料理...