2021年3月、湖岸沿いに「つながり」が生まれる焙煎所を開きます。「満々と澄んだ水をたたえる湖(うみ)」のように雑味のない味わいのコーヒーを目指して焙煎し、皆で...
滋賀県大津市で生まれ育ち、セレクトショップをオープンした店主が、これまで親しんできたファッションやアート、外遊びを中心に、地元だからこそ知っているローカルでパー...