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感覚過敏で学校に行けなかった高校生が味や食感にとことんこだわり、美味しくて食べやすいヴィーガン・グルテンフリーのお菓子、味わい深い酵母のお菓子をつくります。敏感...

ハワイ島から直送の蜂蜜でハチミツ酒を造ってみたら、南国の香りあふれるトロピカル&ハニーな蜂蜜酒(ミード)に仕上がりました♪ハワイに咲く赤い花「レフア」の希少な蜂...

北海道ニセコ町のじゃがいもは、食の宝庫北海道の中でも、美味しい産地として知られています。ミネラル豊富な羊蹄山の湧き水や、この地域ならではの朝晩の寒暖差に育てられ...

この春「いつもの一杯」が飲めるカフェスタンドを軽井沢にオープンさせます。25年の歴史に幕を下ろした紅茶専門店「コクーンティーガーデン」の紅茶を復活させ、引き継い...

希少な徳山唐辛子を使っています。辛味・旨味・甘味・香り・苦味が絶妙にコントロールされた七味唐辛子です。旨味の七味唐辛子が美味しさをより刺激します。いつものお食事...

アイスボックという極めて醸造難易度の高い製法でビールを醸し、さらにウイスキー樽での長期熟成を掛け合わせた、誰も飲んだことのないビールをつくる。国内外で200以上...

まだ駆け出しのお店です！ぜひご支援いただいて品物を知っていただくための挑戦でございます◇

新型コロナの影響で子育て家庭は更に困窮しています。私たちは港区で子ども食堂を開催していますが、更なる支援の必要性を実感しています。そこでクリスマスには美味しいケ...

こんにちは、八王子のシフォンケーキ専門店【ボン・ムー】です。度重なる緊急事態宣言で販売先がない今、シフォンケーキを焼けない日々が続いています。シフォンケーキが大...

無添加ドライフルーツでフードロスや高齢化問題が深刻な台湾農業希望の光になりたい。 台南のフルーツの里出身の私が選んだ、無添加ドライフルーツです。フルーツの味を...

\お菓子を食べて日本を元気に！/北海道産バターとミルクがコロナの影響を受けて過剰在庫に。お菓子にして全国の皆さまにお届けします！

発展途上国のスリランカでは、紅茶農場の働き手は月2万円程度で靴も履かずに紅茶を積んでいます。そんな中コロナの影響で大きな危機に瀕しています。少しでも状況を変える...

＊年内に初期ロットをお届け＊蜂蜜酒醸造所「ディアレットフィールド醸造所」が奥秩父で爆誕！人類最古の酒といわれる【蜂蜜酒 = ミード】を造ります。チーズと相性抜群...

こんにちは、京都の自家製クッキー専門店【まいこと】です。このコロナ禍でお客様が京都に訪れる機会が激減し、クッキーを焼けない日が多くなりました。もっとたくさんかわ...

3回目の緊急事態宣言が延長され外出がままならない方も多いかと思います。制約がある日々の中でも、皆様がご家庭での時間を少しでも楽しく過ごせるように、生活の中で重要...

新型コロナにより今なお大きな被害を受けている、九州の第一次産業の生産者を応援するため、九州経済連合会は、再び、クラウドファンディングに取り組みます。九州の『美味...

〜電子レンジで温めるだけ、誰でもできる簡単タピオカ〜　　コロナの影響で文化祭やお祭り、イベントが軒並み中止。業務用として飲食店等に卸す予定のタピオカがが大量に余...

お客様に少しでも明るい気持ちで、笑顔でおいしいお菓子を食べて欲しい。そして今回のプロジェクトをきっかけに、日本橋果物という店をよりたくさんの人に知ってもらい、今...

わたしたちは「食べる人にも、原料を生産するカカオ農家さんにもしあわせを届けたい」「カカオを通じて、あなたと世界をつなぎたい」という想いでチョコレート製造を行って...