徳島県の「世界三大潮流」と呼ばれる鳴門のうず潮で揉まれたわかめは絶品!今回、卸しているホテルや料亭さんが営業自粛になり、その影響は大きく大変なダメージを負ってい...
熊本県は不知火海に面する自然豊かな土地"水俣市"。水俣病という悲しい歴史を生んだ町で育った私達が今度は、「次の世まで残せるもの」をコンセプトに飲食業・...