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    24歳で佐渡の天領盃酒造を引継ぎ5年。 酒蔵建て直しの集大成、純米大吟醸に挑む!

    天領盃酒造の新たなスタート。酒蔵を引き継いで4年、新しい麹室、設備と共についに純米大吟醸造りに挑みます。4年かけて入れ替えてきた設備で、天領盃史上最高のお酒を皆...

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    現在5,993,000円
    支援者331人
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    トリエンナーレで有名な十日町で酒と食を楽しむアートテーブルを作り地域活性を起こす

    越後妻有アートトリエンナーレで有名な新潟県十日町市営の「おふくろ館」を買い取りバル&ホステルとして改修した「醸す森」、里山の食と酒にアートを加えた「アートテーブ...

    SUCCESS
    現在1,710,000円
    支援者51人
    残り終了