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北海道で昭和から愛されるレトロ懐かしい洋菓子「ユカたん」と「レモンケーキ」。これらを作り続けるニシムラは倒産から復活を遂げましたが、今なお赤字経営が続いています...

２０２０年は新型コロナウイルス感染症の感染拡大が世界中で猛威を振るっています。年内でコロナウイルスが終息することを願いお正月を華やかに味わって頂きたく和菓子職人...

千葉県富津市で知的障がい者と一緒に胡蝶蘭を栽培している福祉施設です。昨年の台風15号の被災からやっと立ち直り「さぁこれから！」という時に新型コロナの影響でお祝い...