食品衛生法の改正によって、2024年6月1日から梅干しの製造販売に新たな許可が必要となります。安全を守るうえで必要な改正である一方、製造を断念する梅農家が続出し...
静岡県内の人気ラーメン店の3店舗「焼津市/粋蓮華(旧:粋蓮)」「掛川市/さすけ」「焼津市/LEO」。丹波産黒大豆で新桶初しぼり木桶醤油をオーダーメイドで作るため...
*年内に初期ロットをお届け*蜂蜜酒醸造所「ディアレットフィールド醸造所」が奥秩父で爆誕!人類最古の酒といわれる【蜂蜜酒 = ミード】を造ります。チーズと相性抜群...
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