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東京新橋にて長年多くのお客様に愛され人気店だった沖縄料理店「なんくるないさ」コロナや店舗老朽化にともない突然閉店を余儀なくされてしまいました。新橋というビジネス...

＜「麹」から「cambiamento」へ＞2020年新たな変革。苦難を乗り切って、より「気軽」で「楽しい」。そして、もちろん「美味しい」。コンセプトは守りながら...