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    【新潟】伝統の味噌作りを継承!創業92年の糀屋団四郎、大釜新調プロジェクト

    私たちは、伝統的な製法で味噌作りをしています。和釜で煮ることで、美味しくて柔らかな大豆に煮上がります。ですが、この度、創業以来使い続けた和釜(直径1.2mの大釜...

    SUCCESS
    現在5,141,200円
    支援者583人
    残り終了

    新潟唯一の沖縄料理店を存続させたい! 従業員とその家族を守りたい!

    コロナウイルスの影響により、店舗存続の危機に陥っています!!新潟唯一の沖縄料理店として、新潟と沖縄の橋渡しとしての場所。従業員と家族、生産者や業者様などお店にか...

    FUNDED
    現在1,490,000円
    支援者126人
    残り終了

    新潟の飲食店を救いたい!未来チケットで新潟の飲食店を応援したい!

    新潟でもコロナウイルスの影響で多くの飲食店が休業や閉店の危機に陥っています。新潟の食を発信してくれてる飲食店を守りたい!また賑やかな新潟駅前に戻ってきて欲しい!...

    SUCCESS
    現在4,448,000円
    支援者409人
    残り終了