渋谷青山通り,一軒家バル「ウサギ」です。チーズとアボカド創作料理のお店として昨年おかげさまで20周年を迎えましたが、21年目の今年コロナの影響で存亡の危機にあり...
新潟県妙高市にあります飲食店、旬菜酒房武相荘です。地元に愛され、常連さんたちと夢のある空間を日々、共に作ってきました。そんな店が私の夢でもありようやく形になって...