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「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる！」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中は、2021年、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたこ...

ハッピー太郎醸造所が糀屋から発展して「どぶろく」の醸造に挑戦。自然と共に生きる志の高い農家さんのお米や、在来種の貴重なお茶などを副原料に使用。現代の酒蔵では使わ...

30年続いてきた酒まつりの灯を消さぬよう、コロナ禍でできる新たな酒まつりに挑戦。日程を分散し、会場も西条地区のみから東広島市内9町全域に拡大します。皆が、上を見...

広島・平和記念公園から徒歩３分。開業したばかりのクラフトビールの醸造所＆飲食店です。新型コロナウイルスの影響で大幅に開業遅延・規模縮小し、ようやくスタートいたし...

新型コロナウィルスの影響で、中止となっていくお祭りが多い中、今年30周年を迎える「酒まつり」は、今できる新しいまつりに挑戦します。新たな試みで【2020オンライ...

巨木を彩る可憐な花や、折れた枝から漂う清涼な香り。山には木材だけでなくさまざまな宝が眠っていて、ひと言では伝えきれない大きな魅力があります。これまで伝えてこられ...

【弓道体験・和弓で本格射的】ができるお店！全国で珍しい体験型店舗を昨年５月に開業。コロナ禍で経営の危機です。『弓道の認知の拡大』『弓に触れる機会の提供』『弓道を...

広島お好み焼の真の歴史と姿を理解し、これまでに語られてきたよりも遥かに多様な広島お好み焼をもっと盛り上げたい！