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４年前に武漢コロナの影響で、それまで経営していたウイグル料理店を閉店しなければなりませんでした。それは私にとってつらい選択でしたが、あのおいしかった料理をもう一...

チベットにおける文化大革命の実態を写真とルポで初めて明らかにした、北京在住のチベット人女性作家、ツェリン・オーセルさんの代表作『殺劫（シャーチエ）――チベットの...

「久氐比古（くてひこ）神社」は石川県中能登町にある古い神社です。かかしの神様「久延毘古（くえびこ）の神」を奉っています。くえびこの神は学業・知恵・土地の神様とし...

【最後まで走り抜けます！！！】 3rdゴール150万円達成しました。本当にありがとうございます！東京曙橋のチベット料理店タシデレが、日本発のチベットオリジナルク...

ふるさとの焼売で日本の皆さんと在日香港人のみんなの架け橋に！ 国産材料のみを使って完全再現した香港のソウルフード「黄色い焼売」を日本中の香港ファンにお届け...

関東で唯一のチベット料理店「タシデレ」。チベット料理を味わえるだけでなく、チベット文化の発信地にもなっている貴重な場所です。そんな「タシデレ」が、コロナの影響で...

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