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大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア　レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...

一昨年ほど前から、テレビでも取り上げられたことで、和歌山県原産の「柑橘じゃばら」が持つパワーが注目を浴びています。しかし、柑橘じゃばらは希少で生産量が限られるた...