日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
『大地の再生』って? 呼吸し循環する自然環境に戻すこと。雨が降っても地下に浸透し保水できる大地に戻すこと。 それは自然のため、そこに住まうすべての生き物のた...
新型コロナウイルスの影響により仙台の奥座敷・秋保(あきう)町へ来られる観光客が激減し、多くの事業者が苦境に立たされています。 このたび秋保町内の31事業者が立ち...