COVID-19の流行により、多くの学校で行事/イベントが中止。思い出で埋まっていたはずのアルバムは今も空白のまま。そんな空白を笑顔で満たし、地元に活気を取り戻...
先日出店した催事での売上が、緊急事態宣言の発令で予定の半分以下に!仕込んでいたスープのうち約1500食分が余ってしまいました。飛騨高山にある本店もコロナ禍で来店...
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「ご馳走の料理番」は、ミシュラン東海版に掲載された和食店が新しく始めた、おうちで「飛騨の味」を楽しめるサービスです。ブランドの飛騨牛を使った煮込みから特産品の朴...
コロナ禍で観光客が全く途絶えた飛騨高山の酒蔵「飛騨の酒 山車」です。全国的な緊急事態宣言の影響で、観光客だけでなく、地元の日本酒消費も激減し、大変厳しい状況にな...