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沖縄県の離島、久米島で初となるクラフトビール醸造所を立ち上げました。久米島の素材を活かしたビールを作り、新たなコンテンツとして発信していきたいです。また、併設の...

地元、愛知県安城市桜井から美味しいコーヒーで幸せを広げたい。コーヒーの焙煎技術を競うGiesen Japan主催『1st crack coffee challe...

【次なる目標に向けて挑戦中！】静岡市・用宗漁港のクラフトビール醸造所「West Coast Brewing」のホテルプロジェクト！“ブルワリーに泊まれる”をコン...

【 NEXT GOAL390万円（サンキュー） へ挑戦 ! ! 】コロナ禍の影響でオンラインストア開設したが、設備不足のため焙煎所を移設したい...。焙煎機だけ...

【Q?...CoffeeじゃなくてQoFFE(ko-hi)です。】ニューノーマル時代の大阪発コーヒースタンド＆アプリプロジェクト。アプリを通して注文することで「...

コロナショックにより、中米のコーヒー生産国・ホンジュラスの生産者たちが大きな危機に直面しています。彼らにいつもお世話になっている日本のロースターとして、既に今年...

先日60周年を迎えた大阪・天満のローカルショップを更に60年続けるために、コロナウィルスの第二波、第三波に備え、店内利用のお客様同士のソーシャルディスタンス（人...

多くのコーヒーサーバーは、ガラス製で割れてしまいます。熱に強く、絶対に割れないコーヒーサーバーを開発中です。医療用にも使われる素材を使用し、半永久的に使えるため...

コロナがやってきて私たちの当たり前が当たり前ではなくなっています。皆さん不安だと思います。が、そんな時こそ楽しい企画をしたいです！コロナショックがやがて収束した...

ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ２０１８において優勝したROKUMEI COFFEE CO.焙煎士井田が、日本代表として2019年11月に台湾で...