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滋賀県東近江市で600年以上守り継がれている「政所茶」。製茶工場は産地に一つしかなく、老朽化のため2026年の製茶に向けて機械を更新します！小さな機械で産地の味...

【茶畑を復旧させ、新たな挑戦を】2024年8月30日、台風10号による300ミリを超える大雨で茶園の一部が大量の土砂とともに流されてしまいました。茶畑の再生には...

福岡県八女市で三代続く茶園「お茶の千代乃園」。お茶の魅力を世界中に伝えるために、煎茶、紅茶、烏龍茶などの開発に取り組んでいます。2024年福岡デザインアワードに...

40年以上無農薬・無科学肥お茶畑を、『無農薬のお茶畑のまま残して欲しい』と引き継いだのですが、収穫量が少なく農協に卸しても収益が確保できないので、すべて自分達で...

気軽に本格的な日本茶を楽しんでいただけるカフェ「room'z tea」を、茶農家の息子三人で作っていきたいと思います！お茶の魅力を一人でも多くの方に伝えたい！そ...

寒い冬、かじかむ手がなかなか暖まらず冷たい。でもPCを前に手袋はできない。そんなあなた、「すぐぬっく」があればそんな思いはもうさせません。電気の力ですぐに暖かく...

五感をデザインする設計事務所スヌールクロッカでは、静岡の茶葉を使用して、国産の紅茶『和香茶』をプロディースします。 ２０１９年は春摘みと夏摘みシングルオリジン...

千葉・金谷にある合掌造りの珈琲専門店「カフェえどもんず」台風15号からの復興の最中、コロナによる営業自粛で経営存続の危機に直面しています。このまま撤退してほしく...

全国のにんにく生産量7割を占める青森県。しかし昨年は、大幅な値崩れで、1kgあたりの値段が50円にまでダウン。多くの農家は今年、再起をかけて展示会への出品を考え...