農業を始めて5年、気象、市場価格の影響もあり、今の手作業だけでは生活が厳しい状況です。収穫量を増やすため、機械の導入を検討していますが、高くてすぐに購入すること...
食の原点とは、やはり『素材そのものが持つ力を頂くこと』ではないでしょうか。巷に溢れる食べ物は、添加物まみれで素材の力が弱いと感じませんか?人間本来の生命力・自然...