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ハードサイダー醸造における重要工程のひとつである容器充てん。製品内容物の品質向上・資材リサイクル率の向上・食品廃棄物低減を実現するためカンニングシステムを導入い...

【次なる目標に向けて挑戦中！】静岡市・用宗漁港のクラフトビール醸造所「West Coast Brewing」のホテルプロジェクト！“ブルワリーに泊まれる”をコン...

世界が認めるクラフトビールメーカーが、横浜の歴史的建造物にクラフトビール＆スピリッツ製造の新拠点『里武士・馬車道』を開業！創業して8年目、今まで培ってきた経験を...

はじめまして！ 山梨県甲府市下帯那(しもおびな)でホップを栽培しているデイブです。 仕事は大学教授ですが、それと同時並行で、DIYで自宅を造り、ホップ畑も造...

東北海道に位置する鶴居村にある廃校となった小学校の体育館リノベーションし、クラフトビールを製造するブルワリーを創立します。『自然と調和する』をテーマにアウトドア...

新型コロナウイルスで多大な影響を受けている秩父地域の飲食店79店と酒メーカー8社がタッグを組み、この危機を協調して乗り越えていく取り組みです。 返礼品は「秩父...