餡と求肥はできる限りシンプルなものにこだわりました。餡は甘さと水分量を極力抑えて白豆本来の風味を残す特別な配合・製法にしています。求肥は1mmという薄皮にこだわ...
コロナの影響を受けている方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、『COPAIN』も存続の危機を迎えております。3月に入ってからご来店されるお客様が激減し、4月か...