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新潟酒蔵の日本酒由来素材を使用したSake Hazy IPAの研究で世界へ挑戦
醸燻は新潟の酒蔵の搾りたてのフレッシュな酒粕の追発酵によるSake Hazy IPAを開発しました。複数の酒蔵とのコラボレーションにより、酒粕毎にどのような変化...
SUCCESS
現在1,635,000円
支援者111人
残り終了
外来種を捕獲し、半年間毎日食べ続けた記録を書籍にしたい！
2022年4月1日から9月30日までの期間、さかな芸人ハットリが行う「半年間 自分で捕獲した外来種で作った料理を毎日食べる生活〜1日1食外来種〜」というチャレン...
FUNDED
現在366,055円
支援者64人
残り終了
新型コロナウイルスに負けない！飲食したつもりで柏の飲食店を応援！
それは柏の一人の飲食店主のSNS上の呼びかけから始まりました。「地元飲食店が今こそ力を合わせて踏ん張ることが、未来の柏の元気につながる」という想いに、柏市の様々...
SUCCESS
現在44,716,880円
支援者4,003人
残り終了
