
昨今、秋田県では収穫されず放置された柿(放置柿)がクマを誘引し暮らしの不安に。この放置柿を厄介物から宝物に変えるため、柿の加工場と柿メニューを提供する店舗を立ち...
高齢化や空き家の増加により放置される柿の木。これにより鳥害や獣害の問題を引き起こしています。その問題を解決すべく、昨秋、柿を収穫しドライフルーツに加工・販売する...
「ひょっとこ」は歌舞伎町で働く人々の胃袋を支え続けて70年以上続く、老舗の定食屋です。新型コロナウィルスの影響で歌舞伎町の多くの業種が休業要請の対象となり、街で...