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創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は...

地域活性化への挑戦として地元益田市にサウナ施設を作ります！サウナ初心者からサウナーまでがワクワクしながら楽しめるこの場所で、四季折々の日本海が一望できる解放感あ...

令和4年8月4日に線状降水帯の発生によって福井県勝山・大野地区を襲った豪雨で、地元の特産物アマゴ・イワナ・ヤマメなどを養殖する池が壊滅的な被害を受けました。養殖...

いちのみや食ブランドである「尾張の卵」。その親鳥を活用して作り出した「１３８親鳥カレー」を使って街を元気に！！食べて笑顔になってほしい！！！

水族館職員として、クラゲ専門の飼育販売業者として、約15年にわたって海の生き物と向き合い続けてきた実行者。活動の拠点である福井県福井市の越前海岸エリアに、私設の...

お肉バカが本気で悩み、こだわり抜いて作った「ひと味惚れハンバーグ」をたくさんの人に食べてもらいたい！そんな思いでこのプロジェクトを立ち上げました。食材はすべて国...

福井市の西部、過疎化の進む越前海岸に人の流れを生み出すため、エリアの事業者が一体となって活動を続けてきた「越前海岸盛り上げ隊」。念願だった空き家の改修が始まるも...