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青森ではイベントで人が集まったときに、みんなでBBQコンロを囲んで「棒パン」を焼きます。棒の先にパン生地を巻き付け、クルクルと炙る…。焼きたてパンの美味しさはも...

コロナ禍によって飲食店が打撃を受け、食材を作ってくれたり、獲ってきてくれる農家さんや漁師さんも大きな打撃を受けました。そんな現状を変えるために、ライブ配信をして...

「青森県青森市浅虫山下２３１−１２」に佇む古民家を再生し芸術家も卵も集い老若男女問わない繋がりを生み芸術を楽しみ観て学んで発信していく場所を作ります。

この1年間、コロナの影響を受けながらも、たくさんの人に支えられて存続してきました。飲食店に未来は無いと諦めた仲間もいました。でも、私は飲食店は、これからも必要な...

この1年間、コロナの影響を受けながらも、たくさんの人に支えられて存続してきました。飲食店に未来は無いと諦めた仲間もいました。でも、私は飲食店は、これからも必要な...

青森市に古川グルメ商店街という食とファッションのお店が集う18店舗の小さな商店街があります。その商店街は名前の通り自粛の対象になっている居酒屋など食に関わるお店...