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sa-moは「餌から考える淡水生ハムサーモンブランド」。淡水養殖という、昔からある自然の恵みをお借りして無理のない範囲で生産する養殖方法で100年後の未来の食卓...

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日本の海から魚が減り続けています。漁獲高はピークの1/3以下に。このままでは私たちは魚を食べ続けられず、豊かな食文化も途絶えてしまいます。この現状に立ち上がった...

世界に誇る「日本のおもてなし」✖「タイの微笑み」で感動体験を。その思いを胸にKokotelを2015年に創業しました。5年間、幾多の困難もありましたがなんとか8...