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遠くへ行かずとも、地元でおいしいクラフトビールに出会える秋を。10月末、豊中・岡町でのクラフトビールフェスの開催費用を集めたい。

クラフトビール界のレジェンド率いる田舎町の醸造所カマドブリュワリーに、その道27年のパン職人がジョインしました。今はまだパン工房がありませんが、今回のプロジェク...

２０２５年３月、１８年続いたベルギービール専門店「ドルフィンズ梅田店」の閉店に伴い自社醸造所「船場ビール工場」のタップルームを居心地の良い空間に模様替えし、船場...

創業から百年以上、日本の伝統を守り続けてきたまねき食品の「えきそば」や「弁当」を通じて、日本の食文化を世界に広め、食の未来を、次の世代へ。関西万博で私たちの歴史...

2025年の大阪万博に向けて、 大阪にいらっしゃるお客様に楽しんでいただけるコンテンツを!! 酒造メーカーが業界の垣根を超えて育てていくことが目標です 大阪府下...

「SIGNUS（サイナス）」は、活躍の機会が多いサインを低価格でバリエーション豊富に作成できるオリジナルサイン作成サービスです。ただ作成するだけでなく、練習帳や...

事業不振よりこの地（岩手県一関市）で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活（製造再開）は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経...

アイスボックという極めて醸造難易度の高い製法でビールを醸し、さらにウイスキー樽での長期熟成を掛け合わせた、誰も飲んだことのないビールをつくる。国内外で200以上...

大阪・箕面のスパイス料理店「北摂スパイス研究所」が、スパイス研究の末に理想の味にたどり着き、完成したスパイスコーラ。地元の特産である実生ゆずとスパイスをたっぷり...

ビールが苦手な人に届けたい！ビールが苦手な女子大生が「若者でも飲みたくなるビール」を企画し、AIを使ってそのエッセンスをレシピ化・醸造しました。ビールが苦手な人...