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令和6年能登半島地震により震度7で被災した「能登の古民家宿 TOGISO」。志賀町赤崎にあるTOGISOは金沢から輪島方面へ抜ける県道49号沿いに立地し、奥能登...

2020年から島根県益田市でクラフトビールを作っている高津川リバービアは、2022年12月にビール販売所を移転する予定です。新店舗にはクラフトビールと高津川流域...

一時はヘドロや悪臭が漂う死の湖と化とした「中海」を再生させた市民運動。この活動をフィクションを交え描かれた著書『銀の橋を渡る』の世界観をモデルに遊覧観光船でスー...

廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...

ファントムブルワリー「はみだしカンパニー」のスタートアッププロジェクトです！ 理想のクラフトビールをメイキングして皆様にお届けします！ 製造はなんと大人気の...

鳥取＆島根在住のビール好きはもちろん、仲間とビールを学びたい人が集まるオンラインサークル。『山陰クラフトビール』著者の矢野竜広が運営します。取材レポートや書籍解...

THINGi（シンギ）は「これから私はどう働く？」「自分らしい働き方はどうやって作る？」「やりたいことを実現するには今、どんなことが必要？」など、自分自身と働き...

コロナがやってきて私たちの当たり前が当たり前ではなくなっています。皆さん不安だと思います。が、そんな時こそ楽しい企画をしたいです！コロナショックがやがて収束した...

新型コロナウイルス感染症拡大で島根県松江市の飲食店は大打撃を受け、何処のお店も存続の危機です。 特に個人経営の方は【命】が懸かっています。 しかし待って...