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これまでに14回支援しています
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飲んで守る湖と未来。飲むほど自然も人も豊かになる芋焼酎プロジェクト
全国に例を見ない汽水域・中海宍道湖では、繁殖しすぎた藻や水草が水質に悪影響を与えています。私たちはそれを肥料に変え、地域の方と芋を育て焼酎を仕込みました。味わう...
地域食材と文化を味わうイタリアン「TAVERNA TAKI」創業プロジェクト
島根県松江市・東本町に2025年11月、本場イタリア仕込みの手打ちパスタと郷土料理、ワインを楽しめるレストラン「TAVERNA TAKI」を開業予定。地域の食材...
【スモーキーポテチ作りません？】手軽におつまみを作れる充電式燻製器。ハイボールも
スモーキーな香りでハイボールやおつまみを一味変える、バーナー不要・USB充電式の手のひらサイズ燻製器。気分に合わせたウッドチップで楽しみが広がる新感覚バー体験を...
【令和6年能登半島地震】能登の古民家宿TOGISOを復興支援拠点として整備したい
令和6年能登半島地震により震度7で被災した「能登の古民家宿 TOGISO」。志賀町赤崎にあるTOGISOは金沢から輪島方面へ抜ける県道49号沿いに立地し、奥能登...
島根県益田市で高津川流域の食とクラフトビールが楽しめる角打ちを作りたい！
2020年から島根県益田市でクラフトビールを作っている高津川リバービアは、2022年12月にビール販売所を移転する予定です。新店舗にはクラフトビールと高津川流域...
宍道湖～中海スーパームーンクルージング！遊覧観光船で【ビアへるん】飲み放題！
一時はヘドロや悪臭が漂う死の湖と化とした「中海」を再生させた市民運動。この活動をフィクションを交え描かれた著書『銀の橋を渡る』の世界観をモデルに遊覧観光船でスー...
酒粕が宝に変わる食品加工所を稲とアガベが立ち上げ！日本酒と男鹿の未来を創りたい。
廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...
～理想のクラフトビールを求めて～萃夢想願ビール「楽」誕生！
ファントムブルワリー「はみだしカンパニー」のスタートアッププロジェクトです！ 理想のクラフトビールをメイキングして皆様にお届けします！ 製造はなんと大人気の...
山陰ビール友の会 ～仲間＆学びでビールをもっとおいしく！～
鳥取＆島根在住のビール好きはもちろん、仲間とビールを学びたい人が集まるオンラインサークル。『山陰クラフトビール』著者の矢野竜広が運営します。取材レポートや書籍解...
遊んでいるだけで「働き方」を学べるボードゲームをオンライン化して全国に届けたい！
THINGi（シンギ）は「これから私はどう働く？」「自分らしい働き方はどうやって作る？」「やりたいことを実現するには今、どんなことが必要？」など、自分自身と働き...
コロナを耐えに耐えて収束したらイベントを開催し皆で心から思いっっきり楽しみたい！
コロナがやってきて私たちの当たり前が当たり前ではなくなっています。皆さん不安だと思います。が、そんな時こそ楽しい企画をしたいです！コロナショックがやがて収束した...
“美味い”はコロナに負けない！島根県松江市の飲食店を応援してくだい！
新型コロナウイルス感染症拡大で島根県松江市の飲食店は大打撃を受け、何処のお店も存続の危機です。 特に個人経営の方は【命】が懸かっています。 しかし待って...
