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広島お好み焼の真の歴史と姿を理解し、これまでに語られてきたよりも遥かに多様な広島お好み焼をもっと盛り上げたい！

広島県北部の庄原市高野町で原料材倍から醸造まで行い、りんごが原料のお酒『シードル』を作るプロジェクトです。 その最初の活動として、日本ではあまり例のない『シー...

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