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市場には出ない安曇野放牧豚です。 この機会にお召し上がりください。

長野県伊那市の空き店舗を利用し、初心者でも気軽に利用できるDIYショップ＆クラフトビールが飲めるパブをセルフリノベーションで作っています。個人同士がリアルに繋が...

美味しくてヘルシーで環境にも優しいダチョウ肉の普及活動を初めて8年。これまでの培ってきた知識や経験、技術を全て注ぎ込んで、ダチョウの伝道師自ら牧場作りに挑戦しま...

長野県岡谷市のオーガニックマーケット・カンビオです。店の２階部分を改装し、日替わりでレストランをお招きしたり、夜は街の人たちと賄いごはんを囲むシェアキッチン「八...