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昭和新山は世界的にも貴重な「生成過程を記録した火山」、防災教育・学習の現場として重要。しかし三松正夫記念館は貴重な資料の展示・保存環境に課題があり、このままでは...

世界中の働く犬と人の暮らしを撮影する旅を2023年からスタートさせました。これまでにモンゴル・トルコ・韓国へと訪問し今回最も過酷で大きな旅となるグリーンランドド...

環境・地域・そして人にやさしいことをテーマに『人と社会を繋ぐ拠点』をつくります。 北海道伊達市の大滝区という自然豊かな山間部の地域で、自身で獲った鹿肉をつかっ...

これまで東京をベースに出張料理やケータリングの仕事をしてきましたが、縁あってこの秋に長野県諏訪市で、季節ごとに採れる食材を使った楽しい美味しいごはんを出す店を作...