皆様が親しみやすい「食事」に焦点を当て、マレーシア料理を通じて文化や人々の魅力を発信していきます。最初の一歩は、どんなの国でも生活に欠かせない「ソース」から始めます!
「僕にしかできない事で、日本と相模原に恩返しをする。」と熱い想いを燃やし続け、たどり着いたのが大豆発酵食品テンペでした。独学で修業した白いテンペを新鮮な美味しい...