
高知県黒潮町で20年、夫婦で営む「ケーキの職人やまもと」です。長年使った冷蔵ショーケースが壊れ、営業の危機に。地域と共に歩んできた私たちの店を守るため、そして再...
こんにちは。高知県四万十市で喫茶店を営む篠川ひとみです。創業50年目を迎える店の中心にはJBL社の"パラゴン"と、父の遺したオーディオルーム。音楽とコーヒーある...
高知の山奥、四国カルスト山麓のゆすはら町で、国産小麦と自家製酵母を使い、パンを焼いています。 現在のお店は、一組3名さま程しか入れない、しがないお店です。 ...
Cona-Cafeは手作りお菓子と県内のこだわりの品を販売するお店です。しかし、よく近所のおばちゃん達に”おかずはないの?”卵は?””牛乳があればなぁ”という声...