料亭や旅館の懐石メニューやレストランのおせちで使用される予定だった、お刺身でも美味しい大粒の絶品あわびやコロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕している国産うなぎを救...
麻布うなぎ藤むらです。自身の目利きで漁場から仕入れた国産鰻を秘伝のタレで4度つけ焼きした絶品うな重を提供しています。 コロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕してい...
突如として観光客が消え、まち消滅の危機に瀕している鞆の浦(とものうら)を救いたい!古き良き町並み、素晴らしい景色、そして土地特有の暮らしとともにひっそりと佇むま...