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「水尾」の契約農家の皆さんが手がける最高品質の酒米「ひとごこち」。しかし、水害やコロナ禍により、今年、その酒米は行き場を失うことに…。酒蔵にも、農家にとっても辛...

高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...

売れ残った黒毛和牛を使用して黒毛和牛100%の手作り餃子と手作りハンバーグを作って食品ロスを減らしたい。まだまだ豚肉が主流の餃子ですが黒毛和牛の餃子の味を皆さん...

私たちは自分達で飲む自分達の地酒造りを夢遥プロジェクトと名付け、農業の仲間と夢を語りながら継続してきました。 それが、たび重なるイベントの中止によりこのプロジェ...

新型コロナウィルスに伴う飲食店の経営自粛やイベントのキャンセル等により、日本酒の販売量は壊滅的に減少しております。このままでは、来年の日本酒造りに必要な酒米の仕...

コロナの影響により、主な出荷先の大幅な減少、出荷停止、物産展の中止、直営店の売上減少、経営する飲食店の休業と窮地に立たされております。仕入も現在停止に近い状況で...

みんな大好きシャインマスカット。でも一番甘いのは緑ではなくて【黄色】だってご存知ですか？実はシャインは完熟すると黄色味を帯び、人が歳を重ねて人間味を深めるように...

濡れた面を内側に収納/ワンプッシュで自動開閉/超撥水加工/LEDライト付き/丈夫な10本骨組み/超軽量380グラム/晴雨兼用

新型コロナウィルスは、今年の酒造りが終わった時期に流行し始めました。飲食店の経営自粛やイベントのキャンセル等により、日本酒の販売量は壊滅的に減少しております。こ...

新型コロナウイルスの影響で全国での出張販売が軒並み中止となり、全国のお客様に靴を届ける約束が叶いませんでした。収束したのちに、再び心待ちにしてくださっているお客...