宮崎県日之影町にある居酒屋左近。新型コロナウイルスの影響で大きな打撃を受け、居酒屋以外での売上の確保に本気で取り組んでいきます。この度、店の看板商品である「豚足...
宮崎県北部の中山間地域、日之影町。このまちに、隠れた特産品として「こんにゃく唐揚げ」というものがあった。人口減少、少子高齢化、商店街の衰退、観光客の減少。課題が...