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神戸の西にある海と山に挟まれた町、塩屋。駅を降りれば、歴史のある洋館と、どこか懐かしさを感じさせる下町風情の商店街。そんな神戸塩屋駅前商店街の一角にある空き家を...

大阪府吹田市にある築70年の木造平家を改装して、植物性100%の料理を提供するveganカフェをopenさせ、お客様にゆっくり時間を過ごしていただける空間を作りたい。

食品小売界に新風を！ゴミの出ないスーパーマーケット「斗々屋」は未来のスーパーのモデルとなれるか？！深刻さを増しているゴミ問題に対し、いま新たなムーブメントとして...

私が運営を行うことになった、NASU FARM VILLAGE。施設にはたくさんの問題が山積みでした。馬たちに安全に過ごしてもらい、この素晴らしい環境を未来に残...

「個性」が「変わってるね」になるこんな世の中に生き辛さを感じる人々へー。 〈障がい者、不登校児、高齢者、子ども、学生〉が共に０からステージを創り上げます。 ...