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和紙、酒、有機農業といった見所だけでなく、“何か”に惹かれる小川町。そんな町で(株)わきまを設立し、個々に運営されていた3つの宿泊施設を一つにまとめて再スタート...

果汁濃度を200％以上に濃縮した梨果汁を発酵させて造る「梨ワイン」。酒造りの蒸留技術を応用することにより実現。酸化防止剤不使用。補糖なし。日本酒酵母を使用。日本...

代表・迫田が単身タイ東北部の山奥に移住しトマト農園を立ち上げ、生み出したびじんトマト。5年かけようやく品質・収量が安定しタイ国内で知名度が高まる中、コロナウィル...